Tavuk bonfile, hem lezzeti hem de sağlıklı besin değerleriyle sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alır.
Bu şekilde, etin doğal lezzeti korunur ve pişirme sürecinde daha kolay kontrol edilebilir. Ayrıca, doğrama işleminden önce bonfilenin atılması gereken yağ ve zarlarını da kesinlikle temizlemeyi unutmayın.
3. Tavada: Bonfileleri tavada da pişirebilirsiniz. İlk olarak, tavaya sıvı yağ ekleyin ve yağın iyice ısınmasını sağlayın.
Yanında yoğurtlu sarımsak sos, acılı sos veya teriyaki sos gibi tercih ettiğiniz soslarla servis yapabilirsiniz.
Maritime sosunu hazırladıktan sonra, tavuk bonfileleri bir fırça propertyımıyla sosla kaplayın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin. Soslu maritime işlemi, tavuklara bir aroma ve lezzet katmanın harika bir yoludur.
Bu sosları bonfileyle birlikte servis yapabilir veya bonfileye önceden marinasyon yaparken kullanabilirsiniz. Sos seçimi, damak zevkinize ve kişisel tercihinize bağlı olarak değişebilir.
İpucu one: Maritime etmek için kullanacağınız sosun içine doğradığınız soğan veya rendelediğiniz rendelenmiş zencefil gibi malzemeler bonfile ekleyebilirsiniz. Bu şekilde etin üzerinde farklı tatlar oluşacaktır.
Tavuk bonfile nasıl hazırlanır? İlk olarak tavuk bonfileyi yıkayıp temizleyin. Daha sonra üzerine tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı baharatları serpin. Ardından zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Sütü ve baharatları yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. five dakika sonunda kaşarı ekleyip bonfile pişirme karıştırıp bir kenara alıyoruz.
Sosun etin her tarafına geldiğine emin olun. Eğer marinasyon için fazla vaktiniz yoksa ete bonfile tarifi hafif bir şekilde masaj yaparak bonfile tarifi marinasyon sosunu yemesini sağlayabilirsiniz.
Bonfile aldıktan sonra ne kadar profesyonel olunursa olunsun dana bonfile akıllarda şüphe doğar. Yumuşak olmaması veya lezzetsiz olması, yiyen kişileri hem memnun etmez hem de etin güvenilirliğini sorgulatır.
Bonfilelerin üzerine ince dilimlenmiş mozzarella peynirini ekleyin ve fileırında ten dakika pişirin.
Devam ederek gizlilik politikasını kabul etmiş oluyorsun. Dilediğin zaman abonelikten ayrılabilirsin.
Tuz ve baharat karışımı: Bonfileyi marine etmek için en basit yöntemlerden biri, tuz ve baharat karışımı kullanmaktır. Bonfileyi tuz ve istediğiniz baharatlarla ovup buzdolabında en az 1 saat bekletmeniz, etin lezzetinin tam olarak çıkmasını sağlayacaktır.